Mes petits cupcakes

cupcake

Samedi, chez ma sœur, une envie subite de faire des cupcakes s’est emparée de moi, et quand j’ai envie de faire la cuisine, je cuisine, n’importe quoi et avec les moyens du bord et basta.

Donc j’ai fait 9 cupcakes, 3 fourrages différents qui sont :
- fourrage à la confiture de fraise, glaçage au sucre.
- pépite de chocolat, nappage chocolat blanc et petites pastilles au chocolat
- noix de pécan nappage caramel

Forcément, ce qui est le plus vitre partie dans la bouche des petits, ce sont les cupcakes fourrage confiture dont la déco était bien plus tape à l’œil est choupie que les deux autres !

cupcake_chocolat

Le côté marron n’est pas du au cramage mais au sucre roux que j’ai utilisé hun ? Bref, je suis plutôt fière de mes premiers gâteaux, mais je pense que la prochaine fois, j’essayerai de faire du cream butter et de la chantilly pour décorer à l’aide d’une douille le dessus des cupcakes comme chez les grand britons *o* ( mais pas assez de beurre et pas de crème 30% de MG pour faire de la chantillypour cette fois, snif. )

cupcake_caramel

Ah oui, la recette de base pour environs 9/12 cupcakes c’est :
- 130g de sucre roux
- 130g de farine
- 130g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait

1/ Préchauffez le four à 180°C thermostat 6
2/ Mélangez le sucre et les œufs entiers jusqu’à obtenir une texture homogène.
3/ Ajoutez le beurre mou. Mélangez.
4/ Ajoutez progressivement , voire tamisez, la farine à laquelle vous aurez préalablement incorporée la levure.
5/ Versez la pâtes dans le moule à cupcake préalablement beurré (pas utile si vous avez des caissettes en papier, mettez-en un dans chaque alvéole avant de verser la pâte. )
6/ Enfournez 15 à 20 min et voilà !

Si vous voulez ajouter des pépites ou des noix de pécan, c’est entre l’étape 4 et 5. Pour la confiture, le garnissage ce fait après cuisson, en coupant un bout de tête au cupcake, creusant légèrement à l’intérieur et hop ! On ajoute la confiture et on remet le petit chapeau.

smile

Bon, cette recette de base, c’est un mélange de tout ce que j’ai trouvé sur le net, j’ai essayé de bidouiller mon propre truc et c’était pas mal xD

Mon prochain essai : gâteau au thé vert !

Sinon, aujourd’hui, j’ai été participée à une brocante avec ma sœur et vous savez pas quoi ? Réveil à 5h15 du matin – en sachant que je m’étais endormie dans les 1h30 du matin, je vous dis pas à quel point ma nuit m’a semblé bien courte ! Bref, c’était franchement bien sympa et si je pouvais, j’aurai dévalisé certains stands pleins de bibelots et meubles comme je les aime ! Mais bon, il fallait déjà qu’on s’occupe du notre et j’avais pas un rond à dépenser de toute façon,ahah !

ps: j’me suis lancée dans la collection des petits poneys usagés xD Si quelqu’un en a en rab *sifflote*

13 Comments on “Mes petits cupcakes

  1. Rah non faut pas me montrer des photos de cupcakes à 00:00 comme ça T.T
    Ils ont l’air bons en tout cas *w* Et si jamais tu trouves une recette de cream butter potable, fais le moi savoir ^^” J’ai essayé plusieurs fois d’en faire mais ça tenait jamais en place, c’était tout dégoulinant T.T

  2. ahhhhhhhhhh !!!!! mais j’ai trop faim moi maintenant ! XD Ils ont l’air super bons !

  3. Rena : ahahah xD Si j’en trouve une je te fais signe, mais comme tu peux le voir j’ai eu un problème de dosage avec l’eau pour mon icing déjà, donc je sais pas si je pourrai beaucoup t’aider xD

    Milianne: Mouahahahah !

    Cassandra : Merci ! ^-^ J’t’enverrai des cupcakes miniatures :p

  4. Alors là, tu me tentes ! Ca a vraiment l’air délicieux, la gourmande en moi en croquerait bien une partie !

  5. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa je te hais tu m’en as même pas gardé !!!! *pleure toutes les larmes de son corps*
    m’en fou si je t’accompagne t’inscrire à l’université tu m’en fait ? =3 :D

  6. Magally : ohoh merci ! ^-^ Mais y’en a plus malheureusement x)
    Liz : d’accord :D Mais j’en aurai pas pour lundi !
    Ally : hihi ! Un peu tard pour manger des petits cupcakes non ? ^-^
    Merci du compliment ! :)

  7. Je mange à toute heure lool

    Pour le 4e tome je te comprends, elle n’aurait pas pu faire plus nul! J’étais tellement déçue. Je me suis dit mais c’est quoi ça. Le pire c’est qu’ils vont aussi l’adapter en film OH MY… J’ai peur du résultat final!
    Prions pour qu’ils se rendent compte que la fin est nulle et qu’ils la changent (après les fans vont râler lol)

  8. G cru qu’ils etaient en pate fimo au debut mais en fait c’est des vrai!!

  9. Ally: ahah moi aussi x] Dès que j’ai une fringale, je mange x]
    .
    Maud : Et ouais :p Des vrais de vrais qui se mangent !

  10. tu aurais pu poster des photos avec les mains des voleurs ^___^

  11. merci tata pour la recette ! mummy va faire les cupcakes right now pour le goûter !

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